1 제주도 숨은 맛집, 제주 한우검정 육우 전문점 '우미정'
2 흙탕물의 유기물을 먹고 자란 생선은 '흙냄새'가 나기 마련이고 목초지에서 풀 뜯어 먹는 소는 특유의 풀향이 납니다.
3 특히 아롱사태는(사진 정중앙) 한 마리당 몇 그램 나오지 않은 귀한 부위인데 (사태를 아롱사태라 착각하시는 분도 많지만, 염연히 다른 부위입니다.)
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