1 증국 최고의 기예라 불리며 순식간에 가면을 바꾸는 변검(变脸)은
2 조금 더 공적인 자리이고 중요한 자리일수록 사람들은 맛집을 찾아 접대하려는 경향이 있다.
3 이런 특징을 잘 파악해서, 전통적인 한국 요리를 선보이는 전략 보다는 중국인이 한국문화와 음식에 대한 판타지를 충족시켜주는 방향으로 포지셔닝 해야한다.
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